Kotlety z kurczaka to pyszne, najbardziej lubiane i proste do przyrządzenia danie. Subtelny smak mięsa drobiowego, chrupiąca skórka i aromatyczne przyprawy… To danie jest uniwersalne i smakuje wszystkim domownikom. Zwykle kotlety drobiowe smażymy zatapiając je w mące i rozbitym jajku. Czy to jedyny sposób?

Sztuka kulinarna posiada wiele innych metod przyrządzania kotletów drobiowych. Sposób, o którym powiemy niżej, nie musi zawierać jajek, ani mąki. Danie będzie tak samo soczyste, będzie przygotowanie znacznie łatwiej i bez brudzenia rąk, naczyń i całej kuchni.

Składniki

  • kilka piersi z kurczaka (filety)
  • 40 gramów miodu
  • 30 gramów musztardy
  • 30 ml oleju, np. słonecznikowego
  • kilka ząbków czosnku (do smaku)
  • czerwona papryka (słodka lub ostra do smaku)
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie dania

1. Na początku przygotujemy marynatę. Należy wymieszać olej słonecznikowy i miód, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Do marynaty dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę, ewentualnie drobno posiekany.

2. Opłukane już piersi z kurczaka bardzo dokładnie suszymy papierowym ręcznikiem. Jeśli są za grube, pokroimy je na cieńsze kotlety.

3. Mięso delikatnie tłuczemy w folii, tak się nie porozrywało. Kolejno zalewamy je marynatą i odstawiamy w chłodne miejsce na dwie godziny.

4. Zamarynowane kotleciki układamy obok siebie najlepiej na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy je w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 stopni, przez 35 minut.

Kotlety są gotowe!



Podajmy je jako klasyczne kotlety z kurczaka, a więc z ulubioną sałatką lub mizerią. Można je też doprawić pietruszką oraz delikatnym sosem. Warto zwrócić uwagę, że danie jest zdrowsze i lżejsze, niż kotlety smażone.

Podziel się przepisem z przyjaciółmi – polub nasz fanpage na Facebooku i nie zapomnij udostępnić artykułu znajomym!



Męski zarost to siedlisko bakterii! Jest ich więcej niż na desce klozetowej!

Męski zarost to siedlisko bakterii! Jest ich więcej niż na desce klozetowej!
Faktem jest że publiczne toalety odstraszają każdego.... Nie da się ukryć, że jest tam pełno zarazków, a zapach ...
Czytaj Dalej

Dlaczego powinieneś znać swoją grupę krwi?

Dlaczego powinieneś znać swoją grupę krwi?
Jak wszystkim wiadomo są cztery grupy krwi i każda z nich różni się od siebie. Za jej pomocą ...
Czytaj Dalej

86-letniej kobiecie NFZ przesunął operację jaskry na 2028 rok

86-letniej kobiecie NFZ przesunął operację jaskry na 2028 rok
Brak mi słów, by opisać, co teraz czuje. Starsza kobieta przez wiele lat czekała na operację usunięcia jaskry ...
Czytaj Dalej

Jak telefony niszczą nasze życie towarzyskie!

Jak telefony niszczą nasze życie towarzyskie!
Czy możesz sobie wyobrazić, że światło ze smarftona ma taki sam efekt jak poranne słońce? To sprawia, że ...
Czytaj Dalej