Kotlety z kurczaka to pyszne, najbardziej lubiane i proste do przyrządzenia danie. Subtelny smak mięsa drobiowego, chrupiąca skórka i aromatyczne przyprawy… To danie jest uniwersalne i smakuje wszystkim domownikom. Zwykle kotlety drobiowe smażymy zatapiając je w mące i rozbitym jajku. Czy to jedyny sposób?

Sztuka kulinarna posiada wiele innych metod przyrządzania kotletów drobiowych. Sposób, o którym powiemy niżej, nie musi zawierać jajek, ani mąki. Danie będzie tak samo soczyste, będzie przygotowanie znacznie łatwiej i bez brudzenia rąk, naczyń i całej kuchni.

Składniki

  • kilka piersi z kurczaka (filety)
  • 40 gramów miodu
  • 30 gramów musztardy
  • 30 ml oleju, np. słonecznikowego
  • kilka ząbków czosnku (do smaku)
  • czerwona papryka (słodka lub ostra do smaku)
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie dania

1. Na początku przygotujemy marynatę. Należy wymieszać olej słonecznikowy i miód, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Do marynaty dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę, ewentualnie drobno posiekany.

2. Opłukane już piersi z kurczaka bardzo dokładnie suszymy papierowym ręcznikiem. Jeśli są za grube, pokroimy je na cieńsze kotlety.

3. Mięso delikatnie tłuczemy w folii, tak się nie porozrywało. Kolejno zalewamy je marynatą i odstawiamy w chłodne miejsce na dwie godziny.

4. Zamarynowane kotleciki układamy obok siebie najlepiej na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy je w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 stopni, przez 35 minut.

Kotlety są gotowe!



Podajmy je jako klasyczne kotlety z kurczaka, a więc z ulubioną sałatką lub mizerią. Można je też doprawić pietruszką oraz delikatnym sosem. Warto zwrócić uwagę, że danie jest zdrowsze i lżejsze, niż kotlety smażone.

Podziel się przepisem z przyjaciółmi – polub nasz fanpage na Facebooku i nie zapomnij udostępnić artykułu znajomym!



Ryzyko zawału w pracy siedzącej i jak je minimalizować

Ryzyko zawału w pracy siedzącej i jak je minimalizować
Wszyscy wiedzą, że w pracy dochodzi do sytuacji, stanowiących poważne zagrożenie dla zdrowia. Utożsamiamy je z niebezpiecznym środowiskiem ...
Czytaj Dalej

Znakomity przepis na odnowę stawów, który zapobiega zapaleniu

Znakomity przepis na odnowę stawów, który zapobiega zapaleniu
Niewłaściwa postawa ciała to główny powód bólu stawów, bólu nóg oraz pleców. Sposób w jaki pracujemy prawie cały ...
Czytaj Dalej

Te zdjęcia przerażają! Tak zachowuje się dziecko w łonie palącej matki

Paląca matka w ciąży
Wielu z nas zapewne słyszało nie raz o przesądach w ciąży. Są kobiety, które mocno w nie wierzą, ...
Czytaj Dalej

Poród przez cesarskie cięcie – jakie są zagrożenia?

Poród przez cesarskie cięcie - jakie są zagrożenia?
Cesarskie cięcie przeprowadzane jest przez nacięcie ściany brzucha i macicy. Istnieje pewne ryzyko, tak jak w przypadku każdej ...
Czytaj Dalej