Nadziewane ziemniaki - Wszyscy zwariowali na ich punkcie!

Ziemniaki są codziennym składnikiem stosowanym w naszej diecie jako gotowane, tłuczone oraz pieczone. Uwielbiamy ich smak, ale czasami pragniemy przyrządzić coś nowego i wyjątkowo smacznego.

Mamy dla Was na to radę – ziemniaki upieczone w piekarniku, nadziewane zamienią się w prawdziwą smaczną przekąskę!

SKŁADNIKI

15 małych ziemniaków
1 cebula
50 g masła
250 gr mięsa (może być np. pierś z kurczaka)
50 g kwaśnej śmietany
sól
pieprz
2 łyżki pasty pomidorowej

PRZYGOTOWANIE

Ziemniaki obierz po czym przetnij je na pól i wydrąż w środku dziurkę na nadzienie.

Umieść je w rondlu z osolonym wrzątkiem i gotuj na półtwardo około 12 minut.

Mięso pokrój na dosyć duże kawałki i obierz cebulę. Następnie zmiel wszystko maszynką do mięsa lub blenderem. Posól, popieprz i wymieszaj.

PRZYGOTUJ SOS

Wymieszaj razem roztopione masło, śmietanę i przyprawy.

Jeżeli preferujesz pastę pomidorową, możesz ją również dodać.

Ziemniaczki nafaszeruj przyrządzonym mięsem, ułóż ładnie w formie do pieczenia i polej sosem. Na koniec piecz naszą potrawę w piekarniku nagrzanym do min. 180 stopni przez około 35 minut.