Jest wiele produktów, które sprzyjają odpowiedniej pracy mięśnia sercowego (m.in. warzywa i owoce, kasze, oliwa, tofu, owoce morza). Znajdziesz je w daniach, które prezentujemy poniżej. Oryginalnych, nierzadko efektownych. Łączy je ambicja twórców, by były zdrowe. Przez żołądek chcemy dotrzeć do serca.

Czego nie lubi twoje serce?

Częstym winowajcą zawałów, udarów i różnych chorób serca jest złe odżywianie i związana z tym otyłość. Sercu szkodzą zwłaszcza nadmiar soli, a dokładniej zawarty w niej sód, a także cukier i cholesterol. Popełniamy błąd, konsumując w nadmiarze masło, smalec, żółty ser oraz czerwone mięso czy mniej oczywiste produkty, jak parówki i ciastka. Kolejnym niekorzystnym czynnikiem jest brak ruchu. Regularna aktywność fizyczna nie tylko zapobiega nadwadze, ale także ćwiczy układ krążenia. Poza tym serce o wiele szybciej się starzeje, jeśli stresujemy się i nie wysypiamy.

Jak dieta bezmięsna wpływa na serce?

Zdaniem naukowców stosowana dieta ma znaczący wpływ na pracę serca. A warto przypomnieć, że ten pracowity mięsień kurczy się i rozkurcza około 100 tyś. razy dziennie i każdego dnia przepompowuje ponad 7 tys. litrów krwi. Z powodu chorób sercowo-naczyniowych umiera ponad 90 tyś. Polek i ponad 80 tyś. Polaków rocznie, warto więc zastanowić się nad naszymi zwyczajami żywieniowymi, np. ilością zjadanego mięsa. Po przebadaniu ok. 45 tyś. mieszkańców Anglii i Szkocji brytyjscy naukowcy doszli do wniosku, że po przejściu na wegetarianizm ryzyko śmierci lub hospitalizacji z powodu chorób układu krążenia spada aż o 32%. Gra jest więc warta świeczki.

Pyszne brownie fasolowo – porzeczkowe

Składniki:

  • 1 szklanka mąki żytniej
  • 2 czubate łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • łyżeczka soli
  • puszka czerwonej fasoli
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 1 szklanka owoców czarnej porzeczki (mogą być m rażone)
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 50 g gorzkiej i 50 g mlecznej czekolady
  • cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodać płatki owsiane, brązowy cukier oraz sól. Składniki suche wymieszać i odstawić. Fasolę odsączyć z zalewy i przepłukać, by usunąć nadmiar sodu. Wlać wodę oraz olej i zmiksować blenderem na gładką masę.

2. Dodać masę do przygotowanych suchych składników. Na koniec wrzucić urny te i odszypułkowane porzeczki (jeśli mamy mrożone owoce, to wcześniej trzeba je przełożyć do miseczki i wstawić do lodówki, by się rozmroziły). Dokładnie wymieszać

3. Ciasto przelać do przygotowanej formy (np. w kształcie serca) i piec ok. 35-40 minut w temp. 180°C (musi być nieco wilgotne, nie pieczemy do tzw. suchego patyczka). Ostudzić

4. Czekolady połamać na kawałki i roztopić wierzch ciasta ozdobić esami-floresami i oprószyć pudrem.

Owoce czarnej porzeczki wzmacniają serce obniżają ciśnienie krwi.

Gruszki glazurowane w winie

Będą stanowić idealne zwieńczenie romantycznej kolacji.

Składniki:

  • 6 gruszek
  • 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
  • 2 szklanki cukru
  • 50 ml wody
  • starta skórka z połowy cytryny
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią
  • listki bazylii lub mięty do ozdoby

Przygotowanie:

1. Gruszki obrać i usunąć cienkim nożykiem gniazda nasienne. Zagotować wino z wodą, cukrem zwykłym i waniliowym oraz skórką cytrynową. Gotowym syropem zalać gruszki i gotować pod przykryciem do miękkość.

2. Gruszki wyjąć, a sos gotować tak długo, aż zgęstnieje. Polać nim owoce i przyozdobić deser ziołami.

Pragniesz podzielić się przepisami z bliskimi? Polub nasz fanpage na Facebooku i nie zapomnij udostępnić artykułu znajomym!

 

Ćwiczenia rozciągające, które zahamują ból pleców w jedyne 10 minut!

Ćwiczenia rozciągające, które zahamują ból pleców w jedyne 10 minut!
Bóle pleców to jedną z typowych dolegliwości nie tylko wśród osób dorosłych, ale i młodzieży. Na operację decyduje ...
Czytaj Dalej

Co zrobić, żeby mieć mocne i zdrowe paznokcie?

Co zrobić, żeby mieć mocne i zdrowe paznokcie?
Zdrowe paznokcie są mniej podatne na złamanie. Wyglądają dobrze z lakierem, jak i bez. Jeśli jednak nadmiernie korzystasz ...
Czytaj Dalej

Objawy zapalenia opon mózgowych – każdy rodzic powinien to wiedzieć!

Objawy zapalenia opon mózgowych - każdy rodzic powinien to wiedzieć!
Zapalenie opon mózgowych jest straszną chorobą. Atakuje w nagły sposób, powoduje stan zapalny ochronnej błony, która pokrywa mózg ...
Czytaj Dalej

Dziecko trafiło do szpitala po spożyciu znanej przekąski. Rozgoryczeni rodzice apelują: nie dawajcie jej maluchom!

Dziecko trafiło do szpitala po spożyciu znanej przekąski. Rozgoryczeni rodzice apelują: nie dawajcie jej maluchom!
Największą rozrywką na weekend może się stać rodzinna noc filmowa. Każdy z nas pamięta jak za czasów dzieciństwa ...
Czytaj Dalej